Vinařství Líbal členem VOC Znojmo

Vinařství Líbal s.r.o. je členem sdružení vinařů VOC Znojmo. Citujeme ze zakládajícího textu:

Vážení milovníci vína! Je nám ctí představit vám sdružení VOC Znojmo, jehož členy jsou významní výrobci vína Znojemské vinařské podoblasti.

Naším cílem je poskytnout vám zážitek z vína umocněný vědomím, že hrozny pochází z předem určených vinic znojemské podoblasti.

Znojemská vinařská podoblast zavádí první apelační systém v České republice – VOC Znojmo. Právě tato značka by měla garantovat chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“ nebo také Vůni vína, Odrůdu hroznů a Cit vinaře.

Do systému VOC jsou zařazeny jen tři pro Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Sběr hroznů musí být prováděn ručně a víno musí deklarovat svůj původ.

Systém VOC neznamená v celé Znojemské vinařské podoblasti zrušení stávajícího systému dělení vín na jakostní, přívlastková, atd. Týká se pouze vybraných, výjimečných vín od 13 výrobců.

Nejviditelnějším označením vína je pásek kolem hrdla láhve.

Další informace naleznete na www.vocznojmo.cz